احسن من باتيسري،فطائر حضريها في 10دقائق بملعقة زبدة فقط و بدون مجهود مستحيل متجربيهاش بطريقة لاتصدق.
مقادير الفطائر:
500غ دقيق (5كؤوس)
250مل ماء دافئ
حبة بيضة
كيس سكر فانيلا
ملعقة كبيرة زبدة
3ملاعق كبيرة زيت
ملعقة كبيرة خميرة الفورية
ملح
3ملاعق كبيرة سكر
طريقة تحضير الفطائر:
في إناء نمزج السكر،الماء،الخميرة الفورية،الزيت و رشة ملح ثم نضيف بياض بيضة و الدقيق و نمزج جيدا،بعد ذلك نضيف الزبدة و نمزج المكونات جيدا حتردى نحصل على عجين، ثم نغطيها بلاستيك غذائي و نتركها تختمر.
بعد ذلك ناخذ العجين و نرشها بالدقيق ثم نبسطها بالدلاك بعد ذلك نقطعها بمرشم دائري و ترتب في صفيحة الفرن مفروشة بورق الطبخ.
نتركها للمرة الثانية تختمر،بعد ذلك تذهن من فوق بحبة بيضة ممزوجة مع قطرات خل
ثم نرشها بالفول السوداني مهرمش.
ندخل الفطائر للفرن مسخن على 180 درجة من بعد تقدم بالصحة و الراحة.
يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو
تعليقات
إرسال تعليق