بريوش يومي سهل التحضير بمذاق رائع

بريوش يومي رائع بمكونات بسيطة حضريه للكوتي أو الضيوف سهل التحضير بمذاق أكثر من رائع.

مقادير البريوش:

2كؤوس ماء /300مل 

ملعقة خميرة الخبز /10غ

ملح 

فانيلا 

2معالق سكر

نصف كاس زيت 

5كؤوس و نصف الدقيق /550غ

ملعقة حليب بودرة (اختيارية)

ابيض بيضة

نصف ملعقة زبدة

فرماج 

السيرو: 

نصف كاس سكر 

نصف كاس ماء 

رشة فانيلا 

ملعقة صغيرة زبدة

طريقة تحضير البريوش:

في وعاء نمزج الحليب، السكر، خميرة الفورية،الفانيلا،حليب بودرة، الزيت و ابيض بيضة ثم نضيف رشة ملح و الدقيق بالتدريج حتى نجمع العجين، بعد ذلك نضيف الزبدة و نمزج الكل جيدا ثم نتركه يختمر.

 بعد أن تختمر نقسمها كويرات صغيرة ثم ناخذ اول كورة نبسطها قليلا و نضع وسطها قطعة صغيرة فرماج مثلث ثم نلفها على شكل كورة 

ثم ترتب في صفيحة الفرن مدهونة بالزبدة و مرشوشة بالدقيق ثم نغطيها و نتركها تختمر،

بعد ذلك تذهن من فوق بصفار بيضة ممزوجة مع قطرات خل ثم نرشها برقائق لوز أو كاوكاو و السمسم و حبيبات الشوكولا.

ندخل البريوش للفرن مسخن على 150 درجة حتى يستوي،بعد ذلك  نتركه جانبا و نحضر السيرو.

في كسرول نمزج السكر و الماء و الفانيلا و الزبدة، نضع الكسرول على النار و نتركه حتى يغلي،بعد ذلك نطفئ النار و نسقي به البريوش ثم يقدم بالصحة و الراحة.

يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو