حلوة دواز اتاي بدون طابع اقتصادية سهلة و هشيشة

 نقدم لكم وصفة حلوة دواز اتاي أو حلوة لشرب الشاي بالصور، ببيضة واحدة فقط وبدون طابع حضري حلوة دواز اتاي اقتصادية سهلة و هشيشة.

المقادير:

حبة بيضة 

كاس سكر الناعم 

نصف كاس زيت 

نصف كاس نشا 

250غ زبدة المركرين 

8غ خميرة الحلويات 

كيس فانيلا 

ملعقة اكل بودرة كاكاو 

نكهة الكراميل أو قهوة أو شوكولا 

دقيق حسب الخليط 

رشة ملح

طريقة تحضير حلوة دواز اتاي:

في وعاء نمزج السكر و الزبدة ثم نضيف فانيلا و الزيت و نمزج ثم نضيف بيضة و نمزج ثم نضيف نشا و خميرة الحلويات و نمزج ثم نضيف رشة ملح و الدقيق بالتدريج حتى نجمع العناصر و نحصل على عجين يلتسق في اليد نوعا ما.

تقسم العجين الى قسمين القسم الاول نتركه ابيض اللون ثم نضيف له الدقيق حتى يصبح لين، و القسم الثاني من العجين نضيف له كاكاو مر و ملعقة كبيرة زيت و القليل من نكهة الكراميل ثم نمزج العناصر جيدا،بعد ذلك نضيف كمية من الدقيق حتى نحصل على عجين رطب،بعد نشكلها كويرات و نتركها جانبا.

ثم ناخذ العجين الابيض و نبسطها بالدلاك و نقطعها بمرشم دائري ثم ناخذ اول دائرة ثم نضع في وسطها كورة من العجين الاسود و نلف العجين عليها.

ثم ندحرجها بأدينا حتى تصبح على شكل غريبة

بعد ذلك نرشمها بغطاء قنينة ثم نضع في وسط كل حلوة حبة شوكولا و نزينها من فوق بالعقيق

ثم ترتب في صفيحة فرن مفروشة بورق الطبخ ،بعد ذلك ندخلها للفرن مسخن على 180 درجة حتى تستوي،ثم تقدم بالصحة و الراحة.

يمكنكم مشاهدة طريقة تحضير حلوة دواز بالتفصيل من خلال هذا الفيديو