طريقة عمل كيكة الليمون ناجحة و مرتفعة بطبقة خارجية مقرمشة

لعشاق مذاق الليمون نقدم لكم طريقة تحضير كيكة الليمون الرائعة بطبقة خارجية مقرمشة وفي نفس الوقت رطبة ومعلكة من الداخل.

مقادير كيكة الليمون:

4حبات البيض 

180غ سكر 

130مل زيت 

260غ دقيق 

16غ خميرة الحلويات 

بشر(قشور)نصف ليمونة (حامضة)

رشة ملح

الطبقة المقرمشة:

برش نصف ليمونة

ربع كأس عصير ليمون

طريقة تحضير كيكة الليمون:

في خلاط كهربائي نمزج البيض و السكر حتى يصبح لونه فاتحا،ثم نضيف الزيت بالتدريج و نمزج جيدا ثم نترك الخليط جانبا ثم نسكبه في إناء.

ناخذ وعاء آخر و نمزج الدقيق و خميرة الحلويات و رشة ملح  و قشر الليمون ثم نضيف هذا الخليط على الخليط الاول الذي حضرنا ثم نمزج كل العناصر  جيدا،و نضيف في اخير عصير الحامض و نمزج جيدا ثم نتركه جانبا.

ناخذ وعاء نضع فيه مبشور الليمون و ملعقة كبيرة من السكر و نمرج جيدا،ثم نتركه جانبا.

بعد ذلك ناخذ قالب الحلوى و ندهنه بالزبدة ثم نضع فيه خليط  مبشور البرتقال و السكر الذي حضرنا و نوزعه على قالب الحلوى جيدا ثم نسكب خليط الكيك فوقه.

ندخل الكيكة للفرن مسخن على 180 درجة من بعد ما يطيب الكيك يقدم بالصحة و الراحة.

يمكنكم مشاهدة طريقة تحضير كيكة الليمون بالتفصيل من خلال هذا الفيديو