حلوى البوق من الحلويات التقليدية المغربية ديال زمان و التي تقدم في مختلف المناسبات، و يطلق عليها عدة تسميته مثل حلوى بتي فور، و حلوى الماكينة،سنقوم لكم في هذه الصفة حلوة البوق اقتصادية و بكمية كبيرة.
المقادير:
250غ زبدة
2بيضات
كاس سكر
كأس زيت
كيس خميرة حليويات 7غ
550 حتى 600 غ حسب نوعية دقيق
نكهة كراميل او ناطة أو كيس فانيلا
طريقة تحضير حلوة البوق:
نضع الزبدة في وعاء و نذيبها قليلا فوق النار(تصبح رطبة جدا كي يسهل موجها مع باقي العناصر) ثم نضعها في قصعة أو إناء مناسب و نضيف لها السكر و نمزج جيدا،بعد ذلك نضيف الزيت و نمزج مجددا،ثم نضيف البيض و نخلط العناصر،بعد ذلك نضيف خميرة الحلوة و الدقيق بالتدريج حتى نحصل على عجين ما إكونش رطب و ما إكونش رخو،و في الأخير نضيف نكهة الكراميل و نمزج العناصر.
بعد ذلك نشكل القهوة بواسطة بوق الحلوى على شكل أشرطة في صينية الفرن مفروشة بورق الطهي.
ندخل الحلوى إلى الفرن مسخن مسبقا على 180 درجة حتى تستوي،بعد ذلك تقدم بالصحة و العافية.
يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو
تعليقات
إرسال تعليق