اروع حلوة لشرب الشاي لي ممكن تحضري اقتصادية جدا،لذيذة وهشيشة بمذاق كيحمق عمرها تخطاك،حلوة الدراوش.
مقادير حلوى لشرب الشاي:
125غ زبدة
كاس سكر
نصف كاس زيت
راس ملعقة صغيرة خميرة الحلويات 4غ
رشة ملح
حبة بيضة
1بياض بيضة
نصف كاس نشا
نصف كاس جوز الهنذ
مبشور حامضة
الدقيق حسب الخليط
طريقة تحضير حلوى لشرب الشاي:
في وعاء نمزج الزبدة و السكر و رشة ملح، ثم نضيف الزيت و بيضة و بياض بيضة و نمزج العناصر جيدا،ثم نضيف مبشور الحامض و نمزج من جديد،بعد ذلك نضيف جوز الهند و النشا و خميرة الحلويات و نمزج، ثم نضيف الدقيق بالتدريج حتى نحصل على عجين رطب نضعها في بلاستيك غذائي،ثم نتركها في ثلاجة لمدة 15 دقيقة.
بعد ذلك نبسط العجين بالدلاك و نقطعها بمرشم دائري ثم نعمل في الوسط ثقب مثل البيني.
ثم ناخذ حبات الحلوى وتذهن من فوق بالصفار البيض مع قطرات الحليب ثم نرش بالسمسم غير محمص و ترتب في صفيحة فرن مفروشة بورق الطبخ.
ثم ندخل الحلوى للفرن مسخن على 180 درجة حتى تستوي.
بعد ذلك تقدم الحلوة بالصحة و الراحة.
يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو
تعليقات
إرسال تعليق