طريقة تحضير كيكة بالشكلاط مسقية بطبقة كريمية سهلة بمكون يعطيها طعم خيالي.
مقادير الكيك
3بيضات
كاس سكر
كاس حليب
كاس الا ربع زيت
ملعقتان كاكاو مر
كيس فانيلا
2 ساشي خميرة الحلوة
2 كاس دقيق
السيرو
كاس ماء
نصف كاس سكر
ملعقة كاكاو
3 قطع شكلاط مربع
الطبقة الكريمية:
150غ شكلاط ابيض
علبة فلان كراميل
للتزيين:
شكلاط اسود
فيرميسيل اسود
طريقة التحضير:
في خلاط كهربائي نضع السكر و الفانيلا و البيض و الزيت و نخلط جيدا، ثم نضيف الحليب و الكاكاو و نخلط جيدا،ثم نسكب الخليط في إناء و نضيف خميرة الحلوة و الدقيق بالتدريج مع الخلط،بعد ذلك نسكب الخليط في مول مدهون بالزبدة و مرشوش بالدقيق ثم ندخلها الفرن حتى تستوي.
من جهة أخرى نحضر السير،في وعاء نضع الماء و السكر و الكاكاو ثم نضع الكل فوق النار حتى يغلي الخليط ثم نطفئ النار و نضيف الشوكولا و نحرك حتى تذوب الشوكولا ثم نسقي به الكيك و هي باردة ثم نتركها جانبا،و نمر لتحضير الكريمة.
نذوب الشوكولا البيضاء في حمام مائي ثم نضيف له علبة دانيت و نخلط جيد ثم نسكبها مباشرة فوق الكيك ثم نعمل خطوط دائرية بالشوكولا سوداء دائرية ثم نزينها بواسطة عود خشبي على طريقة حلوة الميلفي
ثم نزينها من الجوانب بشوكولا فرمسيل ثم تقدم بالصحة و العافية.
يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو