حلوى اقتصادية بدون زيت و لا زبدة سهلة سريعة و تتجي معلكة

حضري حلوى بدون زيت ولا زبدة سهلة سريعة اقتصادية كتجي معلكة من داكشي رفيع ،أحسن حلوى لشرب الشاي. 

مقادير  الحلوى:

3 بيضات حجم كمير

500غ من جوز الهند المطحون (الكوك)

2كؤوس سكر بعبار كاس العنبة

2غ خميرة الحلوى( ربع ملعقة صغيرة)

14غ سكر الفاني

قبصة ملح

طريقة تحضير الحلوى:

في إناء نخلط البيض و السكر و قبصة ملح جيدا بواسطة طراب كهربائي أو يدوي حتى يذوب السكر و يصبح لون الخليط أبيض،بعد ذلك نضيف خميرة الحلويات و السكر فاني و نخلط،ثم نضيف جوز الهند بالتدريج مع الخلط جيدا نغطي الخليط ببلاستيك غذائي و نتركه يرتاح قليلا.

بعد ذلك نضع الخليط في جيب حلواني و نشكل الحلوى على شكل وردة في صفيحة الفرن مبطنة بورق الطبخ (أو ممكن تشكيلها على شكل غريبة إذا لم يتوفر ليكم الجيب الحلواني)

ندخل الحلوى للفرن مسخن مسبقا على 180 درجة حتى تنضج،بعد ذلك تقدم بالصحة و العافية.

يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو