طريقة تحضير خبز معمر بالخضر و الجبن في المقلاة محضر بطريقة جد سهلة بكيفية مشروحة بالصور، خبز معمر بالخضر وصفة تصلح للبرد لذيذة سخونة كتشبع واهم حاجة اقتصادية.
المقادير:
2كؤوس عنبة الدقيق /130غ
كاس عنبة حليب/160مل
نصف ملعقة صغيرة ملح 4غ
2ملاعق زبدة/ 40غ
الحشو:
بطاطس
بصل
فلفلة
بقدونس
جبن مثلث او اي جبن
طريقة تحضير خبز معمر بالخضر في المقلاة:
في وعاء نمزج الدقيق و ملح و الحليب ثم نضيف الزبدة و نجمع العجين ثم نغطيها ببلاستيك غذائي أو منديل ثم نتركها ترتاح.
بعد ذلك نحضر الحشو، ناخذ 2 حبات بطاطس حلو و حبة بطاطس عادية نقشرها و نقطعها و نضعها في كسرول مع ماء تسلق،ثم ناخذ مقلاة نضع فيها فلافل الوان و اخضر مقطع قطع صغيرة و الزيت و البصل مقطع و رشة ملح ثم نضع الكل على النار و نتركها الكل حتى يستوي ثم بعد ذلك نطفئ النار و نتركها جانبا.
ناخذ البطاطس و نهرسها بملعقة ثم نضيف لها خليط البصل والفلافل و الجبن مثلث و البقدونس ثم نمزج الكل جيدا و نشكلها كويرات ثم نتركها جانبا.
بعد ذلك نأخذ العجين و نرشها بالدقيق ثم نقسمها كويرات
ناخذ اول كورة و نرشها بالدقيق ثم نبسطها و نضع في وسط الكورة الحشو،ثم نضيف الجبن مبشور ثم نلفها على شكل كورة.
بعد ذلك نبسطها جيدا،نغطيها بمنديل و نتركها تختمر.
ناخذ مقلاة و نضعها على النار ثم تذهن الخبيزات بالزبدة مذابة،بعد ذلك نضعها في المقلاة ثم نقلبها للجهة ثانية حتى تنتفخ و تستوي و تتحمر من الجهتين ثم تقدم بالصحة و الراحة.
يمكنكم مشاهدة طريقة تحضير خبز معمر بالخضر بالتفصيل من خلال هذا الفيديو
يمكنكم مشاهدة
تعليقات
إرسال تعليق