طريقة تحضير حلوى بالنافع و الزنجلان سهلة و لذيذة

 

حلوة بالنافع و الزنجلان أسهل منها ما كاين تتجي لذيذة و هشيشة رائعة لشرب الشاي.

مقادير الحلوى:

2 بيضات

كأس زين(100 مللتر)

100غ زبدة

كيس فانيلا

3 معالق كبيرة نافع(ينسون) مطحون

3 معالق كبيرة زنجلان(سمسم)

كأس نشا(100غ)

خميرة الحلوى 4غ

500غ دقيق ابيض

طريقة تحضير الحلوى:

في إناء نخلط البيض و السكر جيدا ثم نضيف الزيت و نخلط،بعد ذلك نضيف الزبدة و نخلط جيدا حتى تنسجم العناصر،ثم نضيف النافع و الزنجلان و نمزج العناصر،بعد ذلك نضيف النشا و خميرة الحلوى و نخلط،و في الأخير نضيف الدقيق بالتدريج مع الخلط حتى نحصل على عجين لين يسهل تشكيله.

نشكل العجين على شكل كرات ثم نضعها في صفيحة الفرن مبطنة بورق الطبخ،بعد ذلك نضغط عليها قليلا بكف اليد ثم ندهنها بصفار بيضة ممزوج مع قطرات من الخل و نرشها بالسمسم

ندخل الحلوى للفرن مسخن مسبقا على 180 درجة حتى تأخد اللون الذهبي،بعد ذلك تقدم بالصحة و العافية.