طريقة تحضير العصيدة بالأعشاب صحية و لذيذة

نقدم لكم أكلة شعبية جميلة دواء و غذاء لذيذة و منافعها كبيرة العصيدة بالأعشاب تحضير سريع في أقل من نصف ساعة.

مقادير العصيدة:

750مل ماء 

حبة بصل صغيرة مفروم 

ملعقة صغيرة الحلبة 

نصف ملعقة صغيرة حبة رشاد 

ملعقة صغيرة راس الحانوت 

ملح 

300غ بلبولة الشعير مغسولة 

رشة زعتر

للتزين:

زيت الزيتون 

رشة راس الحانوت

طريقة تحضير العصيدة:

في طنجرة الضغط نضع الماء و نتركه على النار حتى يغلي، بعد ذلك نضيف له بصل مفروم،الحلبة،حب رشاد،راس الحانوت وملح ثم نمزج الكل،و نضيف البلبولة و نمزج،ثم نغطي الطنجرة و نتركها تستوي مع التحريك بين الفينو و الأخرى لكي لا تلصق.

بعد أن يبدأ الخليط بعمل فقعات نرشه بالزعتر و نستمر في تحريك حتى تستوي و تنشف من الماء ثم نطفئ عليها النار، و نقدمها في طبق التقديم ثم نزينها من وسط بالزيت الزيتون و نرشها براس الحانوت ثم تقدم بالصحة و الراحة.

يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو