مقادير المحمصة بمطيشة:
250غ محمصة
حبة بصل مفروم
حبة طماطم مفروم
ربع كاس زيت الزيتون
قزبر و معدونس مفروم
توابل:كركم، زنجبيل، فلفل اسود، ملح
ماء مغلي للطهي
ملعقة كبيرة معجون طماطم
طريقة تحضير محمصة بمطيشة:
في وعاء نمزج البصل و التوابل و القزبر و المعدونس و الزيت ثم نضع الكل على نار حتى يتشحر، بعد ذلك نضيف الطماطم و معجون الطماطم ثم نمزج الكل،بعد ذلك نضيف الماء،نترك حتى الخليط حتى الغليان ثم نضيف المحمصة و نمزج جيدا مع الإستمرار في التحريك حتى تستوي .
بعد ذلك تسكب تقدم في طبق التقديم وتقدم بالصحة و الراحة.
يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو
تعليقات
إرسال تعليق