كيكة بالشوكولا حجم عائلي سهلة و راقية بمذاق قمة في الروعة

جربيها غتولي مدمنة عليه ،الكيكة الرائعة جدت بحجم عائلي ببيضتين فقط بدون حليب ولا ياغورت.

مقادير الكيك:

قياس قالب الحلوى 30×25سنتم

بيضتان

كاس سكر

كاس زيت

كاس ماء مغلي

فانيلا

قبصة ملح

ملعقة كاكاو

ملعقة قهوة سريعة الذوبان

16غ خميرة الحلوة

دقيق 2 كؤوس (220غ)

الكناش:

200غ شوكولاطة

50غ كريمة سائلة(تقريبا نصف كأس)

ممكن تعويض الكريمة ب30غ حليب مع ملعقتين زيت أو ملعقة زبدة

طريقة تحضير الكيك:

في إناء نخلط البيض و السكر و قبصة ملح و الفانيلا،ثم نضيف الزيت بالتدريج مع الخلط،بعد ذلك نضيف الماء المغلي(ساخن) و نخلط جيدا،ثم نضيف ملعقة قهوة سريعة الذوبان و نخلط حتى تذوب ثم نضيف الكاكاو و خميرة الحلوى ثم الدقيق بالتدريج مع الخلط جيدا ثم نسكب الخليط في مول على شكل مستطيل مدهون بالزبدة و مدهون بالزبدة ثم ندخلها الفرن على 180 درجة حتى يستوي.

بعد ذلك نأخد قدر نضع فيه الكريمة و الشوكولا و نضعها على النار إلى أن يذوب الشوكولا ثم نسكبه مباشرة على الكيك و نوزعها جيدا ثم نتركه يبرد حتى يتماسك.

في الأخير نزين بخطوط شوكولا ذائبة كما في الصور

ثم تقسم إلى مربعات صغيرة و تقدم بالصحة و العافية.

يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو