فطائر سريعة لضيوف الغفلة خفاف و إسفنجيين

افضل مايمكن ليك تحضري لضيوف الغفلة فطائر بدون مجهود وبدون عجن او دلك كيوجدو بسرعة خفاف وإسفنجيين.

مقادير الفطائر:

200غ من الدقيق

250غ من السميد الناعم

600م من الحليب  ما يعادل 4كؤوسن بعبار كاس العنبة

ملعقة كبيرة خميرة الخبز

14غ سكر الفاني

7غ خميرة الحلويات

بيضة واحدة

ملعقة صغيرة من الملح

2ملاعق كبار من السكر

طريقة تحضير الفطائر:

في إناء نضع الدقيق و السميد،الخميرة الملح، السكر و البيضة ثم نضيف الحليب الدافئ بالتدريج مع الخلط، بالباتور أو الخلاط اليدوي ،بعد ذلك نترك الخليط يرتاح مدة 15 دقيقة.

بعد ذلك تطهى الفطائر في مقلاة مدهونة بالزبدة أو الزيت.

عند الإنتهاء من طهي الفطائر تزين بالعسل و الزبدة أو حسب الرغبة و تقدم بالصحة و العافية.

يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو