حلوة الياغورت أو حلوة دانون بالصور بدون زبدة هشيشة وكذوب فالفم بكمية كثيرة وغير بجوج بيضات.
مقادير حلوة الياغورت:
2حبات البيض
علبة ياغورت فانيلا 110غ
نفس علبة الياغورت نوزن بها الزيت (2علب)
نفس علبة الياغورت نوزن بها السكر (2علب)
كيس فانيلا
16غ خميرة الحلويات
رشة ملح
700غ دقيق ابيض
للسقي:
2كؤوس حليب
علبة كاوبيل/شوكولاطة حلوة 100غ
10قطع شوكولا سوداء
للتزين:
جوز الهند
شوكولا سوداء
طريقة تحضير حلوة الياغورت:
في وعاء نمزج البيض و رشة ملح و السكر و الفانيلا و الزيت ثم نضيف الياغورت و نمزج جيدا،بعد ذلك نضيف خميرة الحلويات و الدقيق و نجمع العناصر حتى نحصل على عجين رطب.
ندهن أيدينا بالزيت ثم نشكل العجين على شكل كويرات ثم نعمل ثقب في وسط كل حلوى بعد ذلك ترتب في صفيحة فرن مفروشة بورق الطبخ.
ندخل الحلوى للفرن مسخن على 180 درجة حتى تستوي،بعد ذلك الحلوى نتركها جانبا و نمر لتحضير سيرو لسقي للحلوة.
في وعاء نمزج الحليب و الكاوبيل ثم نضع وعاء على نار مع التحريك المستمر حتى الغليان ثم نطفئ النار و نضيف له قطع شوكولا و نمزج حتى تذوب الشوكولا.
بعد ذلك نضع حبات الحلوى في هذا الخليط ثم نفنذها في جوز الهند.
ثم نزين وسط الحلوة بالشوكولا السوداء الذائبة ثم نعمل خطوط من فوق بالشوكولا
تعليقات
إرسال تعليق