حلوة الخليط او حلوة التقاوت ا،لحلوى التقلدية العريقة الشمالية الأصل لذيذة وهشيشة كذوب في الفم.
مقادير حلوة الخليط:
250 غ زبدة
كاس مملوء الزيت /150مل
4معالق كبيرة السكر
كاس الاربع السمسم
كاس الاربع اللوز مهرمش بالقشرة
كاس الاربع الكركاع (الجوز)
كاس الاربع زبيب (العنب المجفف)
كيس فانيلا
خميرة الحلويات 15غ
رشة ملح
الدقيق حسب الخليط
طريقة تحضير حلوة الخليط:
في وعاء نمزج الزبدة و السكر و الزيت و الفانيلا، ثم نضيف السمسم،اللوز،الجوز،العنب المجفف، بعد ذلك نضيف رشة ملح و خميرة الحلويات و الدقيق بالتدريج و نجمع العناصر حتى نحصل على عجين رطب.
نشكل العجين إلى كويرات ثم نقشها بمرشم حلوى كعب غزال و ترتب في صفيحة فرن مفروشة بورق الطبخ.
ندخل الحلوى للفرن مسخن على 180درجة حتى تأخد اللون الذهبي.
بعد ذلك نتركها حتى تبرد ثم بعد نفنذها في السكر الناعم،ثم تقدم بالصحة و الراحة.
يمكنكم مشاهدة طريقة تحضير حلوة الخليط بالتفصيل من خلال هذا الفيديو
تعليقات
إرسال تعليق