طريقة عمل كوكيز بالشوفان والزبيب لذيييذ بطريقة مبتكرة کیجي زوين بزاف.
مقادير كوكيز بالشوفان و الزبيب:
125 غ زبدة (حيوانية من الأفضل)
ثلث كاس زيت زيتون
كأس الا ربع سكر بني
كأس الا ربع دقيق ابيض
کاس رقائق شوفان صغيرة
بيضة
ملح وفانيلا
رشة قرفة
ملعقة عسل
خميرة حلويات وزن 8غ
حفنة رقائق لوز وحفنة زبيب
دقيق شوفان حسب الحاجة
طريقة تحضير كوكيز بالشوفان و الزبيب:
نطربو الزبدة السكر العسل الفاني والملح القرفة ونزيدو الزيت والبيض.
نضيف الدقيق، الشوفان صحیح، الزبيب واللوز ونجمع بالدقيق ديال الشوفان والخميرة حتى نتحصل على قوام رطب.
متقسحوش العجينة را الشوفان كيشرب
نشكلو كويرات في قياس 25 غ نبسطوهم ونحطوهم في لاطة وانا زينتهم برقائق اللوز.
ثم ندخل الكوكيز إلى الفرن على 160 ولا نار مهييلة باش يطيبو من داخل مزيان ويجيو مقرمشین ملي يطيبو متحيدوهمش حتى يبردو تماما،ثم يقدم بالصحة و العافية.
من إعداد asmae sweets
تعليقات
إرسال تعليق