كيك يومي بالتمر لذيذ، بطريقة رهيبة تخليك تعشقينه،طالع عالي ومنفوخ هشيش كيذوب في الفم.
مقادير كيكة التمر:
مكونات الكيك:
11حبة من التمر
2كؤوس من الماء 200مل
4حبات البيض
كاس الاربع من السكر /150غ
كيس سكر فانيلا
رشة ملح
كاس الاربع زيت/120مل
كاس الاربع حليب /150مل
250غ الدقيق
15غ خميرة الحلويات
ملعقة صغيرة القرفة
جوز (كركاع)
صوص شوكولا:
150غ الشوكولاطة
ربع كأس من الحليب الساخن 50مل
طريقة تحضير كيكة التمر:
في كسرول نضع التمر مقطع و الماء و نتركه على النار حتى يغلي و نحصل على تمر رطب ثم نطفي النار و نطحن الخليط بالخلاط الكهربائي ثم نسكبه في كأس العنبة و نتركه جانبا.
ناخذ وعاء نضع فيه البيض و السكر و رشة ملح و الفانيلا و نمزج الكل جيدا ثم نضيف الزيت و نمزج من جديد،بعد ذلك نضيف الحليب و نمزج، ثم نضيف كاس التمر الذي حضرنا و نمزج الكل،ثم نضيف الجوز و كأس دقيق و نمزج العناصر،في الأخير نضيف القرفة و خميرة الحلويات و الدقيق و نمزج جيدا ثم نسكب الخليط في القالب الحلوى مدهون و مرشوش بالدقيق.
ندخل الكيك للفرن مسخن على 180 درجة حتى يستوي ثم نتركه جانبا
بعد ذلك نأخذ وعاء نضع فيها شوكولا و نتركه في حمام مريم حتى تذوب الشوكولا، ثم نضيف لها الحليب الساخن و نمزج جيدا ثم نضيف له ملعقة كبيرة من اللوز أو كاوكاو كونكاسي و نمزج جيدا.
بعد ذلك نسكب الصوص فوق الكيك و نزينها من فوق بالتمر مقطع و الجوز ثم تقدم بالصحة و الراحة.
يمكنكم مشاهدة طريقة تحضير كيك التمر من خلال هذا الفيديو
تعليقات
إرسال تعليق