حلوى اقتصادية محشية بحشوة لذيذة، تذوب في الفم بكمية كبيرة و تبقى طرية لمدة طويلة.
مقادير حلوى اقتصادية بحشوة لذيذة:
250زبدة
2حبات البيض
150غ سكر
80غ نشا
الدقيق حسب الخليط
ملعقة صغيرة خميرة الحلويات
كيس فانيلا
طريقة تحضير حلوى اقتصادية بحشوة لذيذة:
في وعاء نخفق بالطراب الكهرابائي الزبدة و السكر و الفانيلا ثم نضيف البيض و نخفق،بعد ذلك نضيف النشا و خميرة الحلويات ثم نمزج الكل،و في الأخير نضيف الدقيق بالتدريج حتى نجمع العناصر و نحصل على عجين رطب نلفها في بلاستيك غذائي ثم نتركها ترتاح و نمر لتحضير الحشو.
في وعاء نضع الكوفريط مطحون و حلوى الترك مطحونة
ثم نجمع بمربى المشمش حتى نحصل على خليط متماسك ثم نشكلها كويرات و نتركها جانبا.
بعد ذلك ناخذ العجين و نشكلها كويرات متوسطة ثم ناخذ اول كورة و نبسطها قليلا،ثم نضع كرة الحشو في وسط العجين و نلفها على شكل كورة
ثم ترتب في صفيحة فرن مفروشة بورق الطبخ.
ندخل الحلوى للفرن مسخن على 170 درجة حتى تأخد اللون الذهبي.
بعد ذلك نتركها تبرد ثم تذهن الحلوى بالمربى و تفنذ في الكوفريط مطحون
ثم تقدم الحلوى بالصحة و الراحة.
يمكنكم مشاهدة طريقة تحضير حلوى اقتصادية بحشوة لذيذة من خلال هذا الفيديو
ما هو الكوفريد
ردحذف