فطائر المقلاة السهلة و السريعة لضيوف الغفلة

فطائر المقلاة السهلة و السريعة لضيوف الغفلة

فطائر المقلاة الذهبية بمكونات بسيطة جدا،حضري فطائر كيشهيو وخلي كل من داقهم يطلب المقادير.

مقادير فطائر المقلاة:

2كؤوس السميد متوسط الخاص بالحرشة و البسبوسة 250غ 

2كؤوس الدقيق 200غ

2كؤوس حليب دافئ 360مل 

2كؤوس ماء دافئ 360مل 

حبة بيضة 

ملعقة متوسطة خميرة الفورية 

خميرة الحلويات 8غ

ملعقة كبيرة سكر 

نصف ملعقة صغيرة ملح 

للتزين:

زبدة+عسل

طريقة تحضير فطائر المقلاة:

في وعاء نمزج الدقيق، السميد ،الماء، الحليب،السكر، خميرة الحلويات، ملح و الخميرة الفورية ثم نطحن الخليط جيدا بآلة كهرابائية ثم نتركه جانبا يختمر.

فطائر المقلاة

بعد ذلك نضع مقلاة على النار ثم تذهن بالزيت

بعد ذلك نسكب كمية من الخليط في المقلاة 

نتركها حتى تنشف من فوق ثم نرشها بالزيت من فوق و نقلبها للجهة الثانية حتى تطهى و تتحمر من الجهتين(يمكن الاستعانة بملقلاتين ليسهل قلب الفطائر للجهة الأخرى).

و نكمل بنفس الطريقة حتى ننتهي من كمية الخليط.

بعد الإنتهاء من الطهي نزين الفطائر بالزبدة و العسل،ثم تقدم بالصحة و الراحة.

يمكنكم مشاهدة طريقة تحضير فطائر المقلاة من خلال هذا الفيديو