طريقة تحضير طاكوس بصدر الدجاج بالصور بطريقة سهلة ومبسطة ،ناجح و تيجي لذيذ.
مقادير طاكوس بصدر الدجاج:
صدر دجاج مقطع
بصلة مقطع جيدا
ملح، ابزار، قصبور يابس ، خرقوم، سکنجبیر، کاري (توابل حسب الرغبة)
کریمة سائلة
القليل من الجبن المبشور
بصل مقطع قطع طويلة
صلصات حسب الرغبة
جبن مربعات او محكوك
بطاطس مقلية
خبز طاکوس
طريقة تحضير طاكوس بصدر الدجاج:
في مقلاة نضع الدجاج والبصلة و القليل من الزيت و الملح و التوابل،بعد ذلك نتركه يستوي على نار مهيلة.
عندما يستوي نضيف له الكريمة السائلة والجبن محكوك ملي يعقد الخليط نطفيو عليه النار ونخليواه يبرد شوية (من لا يتوفر على کريمة السائلة يعمل ملعقة مايزينة (نشا) لكي يتعلك(يثقل) الخليط)
من بعد ندهن خبزة الطاکوس بمايونيز مخلط مع الكيتشوب و القليل من الحار انا عملت صلصة الأندلس و ساموراي المهم الصلصة اختيارية
من بعد نعملو خليط الدجاج مع قليل من البصل (اختياري) و القليل من بطاطا المقلية وفي الاخير نعملو الجبن مربع او جبن محكوك
ونطوي الطاكوس مثل طوية الرغايف،ثم نضعه في الة البنيني حتى يتحمر ونقدمه مع البطاطس المقلية.
ملاحظة: الي معندوش آلة البانيني يعملو في مقلاة الرغايف وينزل عليه من فوق شي حاجة تقيلة شوية لكي يتحمر الخبز.
تعليقات
إرسال تعليق