فطائر المقلاة بدون حليب و لا بيض اقتصادية و خفيفة

فطائر المقلاة بدون حليب و لا بيض اقتصادية و خفيفة

طريقة عمل فطائر المقلاة بدون حليب ولا بيض خفاف ومهويين احسن من البغرير والسفنج و الأهم أنها إقتصادية.

مقادير فطائر المقلاة بدون حليب ولا بيض:

2كؤوس السميد كل كأس وزن  200غ 

كأس دقيق ابيض 200غ 

ملعقة كبيرة خميرة الفورية 

ملعقة صغيرة ملح 

ملعقة كبيرة سكر 

3كؤوس و ربع كأس  ماء دافئ (وزن كأس 200مل )

8غ خميرة الحلويات

طريقة تحضير فطائر المقلاة بدون حليب ولا بيض:

في وعاء نمزج الدقيق،السميد،الدقيق ابيض، ملح،السكر،الخميرة الفورية و الماء

ثم نطحن الكل بخلاط الكهرابائي ثم نضيف خميرة الحلويات و نمزج العناصر جيدا،ثم نسكب الخليط في إناء و نغطيه ببلاستيك غذائي ثم منديل و نتركه يختمر.

بعد الإختمار نضع مقلاة على نار و تذهن بالزيت

ثم نسكب كمية من الخليط بواسطة مغرف متوسط الحجم و نتركها حتى تتحمر من الأسفل،ثم نرشها بالزيت من فوق و نقلبها للجهة الثانية،و نتركها حتى تتحمر و تستوي من الجهتين(يمكن الاستعانة بمقلاتين ليسهل قلب الفطائر  و طهيها من الجهة الأخرى)

و نستمر  بنفس الطريقة حتى نكمل كل الخليط.

بعد الإنتهاء من طهي الفطائر نزينها بالعسل،ثم تقدم بالصحة و الراحة.

يمكنكم مشاهدة طريقة تحضير فطائر المقلاة بدون حليب و لا بيض من خلال هذا الفيديو