غريبة البهلة بهنريس هشيشة و مقرمشة بمذاق و لا أروع

غريبة البهلة بهنريس هشيشة و مقرمشة بمذاق و لا أروع

طريقة تحضير غربية البهلة بهنريس مذاق ولا اروع و التقرمشة يا سلام.

مقادير غريبة البهلة بهنريس:

125 غ زبدة طرية

كاس الزيت

كاس سكر

كاس من هنريس مطحون

كاس كوك(جوز الهند) يكون رقيق 

نصف كاس زنجلان محمر ومطحون 

قبصة ملح 

300 غ دقيق ممكن اقل او اكثر حسب نوعية الدقيق انا كفاتني 300 غ

كيس و نصف خميرة الحلوى

طريقة تحضير غربية البهلة بهنريس:

في اناء درت الزبدة الزيت،السكر ،الملح وخدمت الخليط مزيان من بعد ضفت البيسكوي والكوك والزنجلان و خميرة الحلوى

خلطت الكل جيدا ومن بعد ظفت الدقيق دلكت العجين وشكلتهم كرات من وزن 28 غ وحطيتهم فالاطة الخاصة بالبهلة لي ما عندوش ممكن يستغنی عليها  و يستعمل صفيحة الفرن العادية.

من بعد دخلتهم للفران لي كان مسخن من قبل على اعلى درجة غير دخلت البهلة نقصت العافية ل 160 وخليت كطيب غير من الفوق حتى تشقات مزيان عاد شعلت التحت وخليتها تتحمر من الجهات بجوج وخرجتها و بالصحة و العافية.