فطائر الحليب و الجبن بالصور هشة و خفيفة كالقطن

فطائر الحليب و الجبن بالصور هشة و خفيفة كالقطن

طريقة تحضير فطائر الحليب والجبن للفطور بالصور، هشة وخفيفة كالقطن جربيها ولن تستغني عنها.

مقادير فطائر الحليب و الجبن:

250غ دقيق الفينو 

250غ دقيق ابيض 

ملعقة كبيرة خميرة الفورية 

2قطع جبن مثلث او مربع

ملعقة كبيرة زبدة 

ملعقة كبيرة و نصف سكر 

250مل حليب حسب نوع الدقيق 

للتزين:

زبدة و عسل

طريقة تحضير فطائر الحليب و الجبن:

في وعاء نمزج الدقيق، السميد الناعم،الخميرة الفورية،السكر و الملح ،ثم نضيف الحليب بالتدريج حتى نجمع العجين،بعد ذلك نضيف الجبن المثلث و نمزج جيدا ثم  ندهن العجين بالزيت و نغطيها و نتركها جانبا حتى تختمر.

بعد ذلك تذهن اليد بالزيت و نقسم العجين الى كويرات ثم ناخذ اول كورة و نرشها بالدقيق ثم نبسطها باليد و نتركهم جانبا.

نضع مقلاة على النار حتى تسخن،ثم نرشها بالزبدة ذائبة ثم نضع الفطيرة

بعد أن تتحمر من الأسفل نرشها بالزبدة من فوق ثم نقلبها للجهة الثانية و نتركها حتى تستوي و تتحمر من الجهتين.

بعند الإنتهاء من طهي الفطائر نزينها بالعسل و الزبدة ثم تقدم بالصحة و الراحة.

يمكنكم مشاهدة طريقة تحضير فطائر الحليب و الجبن من خلال هذا الفيديو