وداعا للكسل في 5 دقائق حضري مخمار المقلاة السائل السريع إقتصادي يتحضر دفعة واحدة بوشيار أو بطبوط لذيذ جدا.
مقادير مخمار المقلاة:
نصف كيلو دقيق ابيض
نصف كيلو دقيق القمح الصلب او الفينو
ملح
2معالق عسل او سكر
ملعقة كبيرة و نصف خميرة الفورية
4كؤوس و كاس الاربع ماء دافئ 570مل
طريقة تحضير مخمار المقلاة:
في وعاء نمزج الدقيق، الفينو، ملح،خميرة الفورية و العسل ثم نضيف الماء بالتدريج حتى نحصل على عجين قوامه خفيف و رخو
نغطيها ببلاستيك غذائي ثم نتركها تختمر.
بعد ذلك نضع المقلاة على النار و تذهن بالزيت ثم نسكب كمية من خليط و نبسطها باليد
ثم نتركها حتى تستوي و تتحمر من الأسفل ثم نرشها بالزيت و نقلبها للجهة ثانية حتى تستوي و تتحمر من الجهتين ثم بعد ذلك نستمر حتى نكمل كل العجين.
بعد أن ننتهي من الفطائر تذهن بالعسل و الزبدة،ثم تقدم بالصحة و الراحة.
يمكنكم مشاهدة طريقة تحضير مخمار المقلاة من خلال هذا الفيديو
تعليقات
إرسال تعليق