طريقة تحضير جبن ماسكربون إقتصادي ب02 أكواب حليب فقط ناجح 100% لمختلف تحلياتكم، من موقع وصفات .
مقادير جبن ماسكربون اقتصادي:
الكوب المستعمل في قياس سعته 250مل
2كوب حليب كامل الدسم
2معالق كبيرة عصير الليمون
ربع ملعقة صغيرة سكر
ربع ملعقة صغيرة ملح
طريقة تحضير جبن ماسكربون اقتصادي:
في كسرول نضع الحليب و نتركه على النار يسخن فقط دون ان يصل للغليان ثم نطفئ النار.
نضيف له الزبدة و نطحن الخليط بآلة كهربائية ثم نضيف له سكر و ملح و ضعه على النار مع تحريك المستمر، بعد ذلك نضيف له عصير الليمون و نمزج حتى يثقل الخليط ثم نطفئ النار.
نترك الخليط يدفئ ثم نضعه في الثلاجة لمدة 2 ساعات.
بعد إخراجه من الثلاجة نضع ثوب فوق صفاية و نسكب فيه الخليط، ثم نتركه لمدة 8 ساعات حتى يصفى جيدا من الماء، بعد ذلك نطحن الخليط في الخلاط الكهربائي جيدا حتى نحصل على شكل كريمي و يقدم بالصحة و الراحة.
يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو
تعليقات
إرسال تعليق