رايب منزلي بالياغورت، بمكونات بسيطة و بطريقة ناجحة 100% لرمضان الكريم.
مقادير رايب أو ياغورت منزلي:
ليتر من الحليب(نصف لتر بارد و نصف لتر ساخن)
1سكر فانيلا
1ياغورت بنكهة الفاني وميكونش كريمي
السكر حسب الذوق
طريقة تحضير رايب أو ياغورت منزلي:
في إناء نمزج الياغورت والفاني والسكر مع نصف لتر حليب جيدا.
النصف الاخر المتبقي من الحليب نسكبه في كسرول ثم نضعه فوق النار حتى الغليان.
بعد ذلك نفرغ الحليب المغلي مباشرة وهو ساخن فوق خليط الحليب والياغورت.
نمزج كل العناصر جيدا، ثم نفرغه في كؤوس التقديم ثم نضعهم في طنجرة الضغط.
نصب ماء غليان بلطف حتى يصل مستواه الى نصف الكؤوس (ونرد البال باش ماتوصل حتى نقطة من الماء للكؤوس).
نقفل عليهم بغطاء الطنجرة ثم نغطيهم جيدا بمنديل و بطانية (مانطة)، ثم نتركهم لمدة ليلة كاملة أو أكثر من 12 ساعة.
في الأخير نحصل على رايب خاتر و ناجح، يقدم بالصحة و الراحة.
يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو
تعليقات
إرسال تعليق