فطائر الحليب بدون فرن سهلة وسريعة

مقادير فطائر الحليب بدون فرن:
كوب حليب دافئ
ملعقة كبيرة خميرة الفورية
ملعقة كبيرة سكر
ربع كوب زيت
3كوب دقيق
ملعقة صغيرة ملح
للحشو:
جبن موزاريلا او اي جبن

طريقة فطائر الحليب بدون فرن:

في وعاء نمزج الحليب و الخميرة الفورية و السكر ثم نتركها لمدة 5 دقائق حتى تتفاعل الخميرة.
بعد ذلك نضيف لها الزيت و نمزج، ثم نضيف الملح و الدقيق حتى نجمع العجين، تذهن و نغطيها ثم نتركها تختمر و يتضاعف حجمها.
بعد أن تختمر العجينة نقسمها الى 8 كويرات، نبسط أول كورة بالدلاك ثم نضع في الوسط الجبن، ثم نلفها على شكل كورة، بعد نبسطها للمرة ثانية بالدلاك و نتركها جانبا، نستمر بنفس الطريقة حتى ننتهي من الكرات.
نضع مقلاة على نار متوسطة، تذهن بالزبدة ثم نضع الفطيرة في المقلاة، نتركها قليلا ثم نقلبها للجهة الثانية حتى تنتفخ و تحمر من جهتين.
نستمر بنفس العملية حتى ننتهي من طهي كمية العجين، ثم تقدم بالصحة و العافية.

يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو