طريقة عمل فقاص بلدي باللوز و الزنجلان

فقاص بلدي باللوز و الزنجلان ناجح بدون تكسر بطريقة سهلة و مبسطة، من موقع وصفات .

مقادير فقاص بلدي باللوز والزنجلان:
3 بيضات
كاس زيت
كاس سكر
نصف كأس زنجلان
معلقة كبيرة النافع
خميرة الحلوى8 غ
كاس لوز مرقد ليلة كاملة في ماء زهر
قبصة ملح
ماء الزهر (ربع كأس )
الدقيق حسب الخليط
للتزين:
معلقة نسكافي+صفر بيضة

طريقة تحضير فقاص بلدي باللوز و الزنجلان:
في إناء نخلط البيض مع سكر ثم نضيف زيت وجميع
المكونات ونخلط جيدا.
ثم نضيف دقيق بالتدريج مع خميرة الحلوى حتى الحصول على عجين لين خفيف نوعا ما دون ذلك
العجين ( نجمعوه وصافي).
نقسم العجين إلى ثلاث کورات ونحربلوها على شكل طولي ثم تذهن الحرابل بأصفر البيض مع نسکافي. ندخل الحلوى إلى الفرن على نار مهيلة حتى طيب لینا نص طياب.
فاش نخرجوها نغطيوها بمنديل ونديروها في بلاستيك و ندخلوها المجمد نصف ساعة حتى ساعة ( وتقدرو تخليوه ليلة كاملة في المطبخ) .
بعد ذلك نقطعوه ونردوہ ایکمل طيابو و إيتحمر. وبالصحة والراحة.

من إعداد  oumdinaofficiel@