بتي فور باللوز سهل و معلك بمذاق رائع

طريقة تحضير بتي فور باللوز سهل و معلك بمذاق أكثر من رائع، من وصفات .

مقادير بتي فور باللوز سهل و معلك:
• 250غ لوز
• 2 بيضات
• قبصة مسكة حرة
• نصف ملعقة صغيرة خميرة الحلوة
• ملعقة صغيرة زبدة
• 125غ سكر كلاصي
• نصف ملعقة كبيرة من قشرة الحامض محكوكة
للتزيين:
• 80غ لوز مسلوق ومقشر

طريقة تحضير بتي فور باللوز سهل و معلك:
1_ نسلق اللوز في الماء الغليان لمدة 5 دقائق، نتركه يبرد ثم نزيل عنه القشرة و نطحنه مع السكر كلاصي في الخلاط
الكهربائي.
2_ نضع الخليط في إناء، نضيف الخميرة، الزبدة، البيض، قشرة الحامض محكوكة ونخلط الكل حتى تنسجم العناصر.
نتركها ترتاح في الثلاجة لمدة 15 دقيقة.
3_ نضع العقدة في جيب الحلواني المشنف ونضغط بالأصبع فوق لاطة مفروشة بورقة سولفيريزي لنشكل
شبه نصف دائرة.
4_ نزين الوسط بحبة لوز وندخل الحلوة الفرن ساخن وعلى نار هادئة حتى تنضج.

يمكنكم مشاهدة الطريقة بشكل مختلف من خلال هذا الفيديو