عجينة البيتزا السريعة و الناجحة بدون مجهود

طريقة تحضير عجينة البيتزا السريعة و الناجحة بلا عذاب وصفة غادي تنفعكم في شهر رمضان، من موقع وصفات .

مقادير عجينة البيتزا السريعة و الناجحة:
• 300 غ من الدقيق
• 3 ملاعق كبار من زيت الزيتون
• نصف ملعقة صغيرة ملح
• إبزار
• زعتر
• کوزة محكوكة
• ملعقة صغيرة من خميرة الخبز
• كأس صغير من الماء الدافئ مع إمكانية الزيادة أو النقصان وذلك حسب نوعية الدقيق)

طريقة تحضير عجينة البيتزا السريعة و النجحة:
1_ في إناء نقعر الدقيق، نضيف إليه الزيت، الملح، الخميرة، الإبزار، الكوزة والزعتر، ثم الماء الدافئ
شيئا فشيئا ونخدم الكل برؤوس الأصابع حتى نحصل على عجينة منسجمة ومتماسكة.
2_ نغطيها بالبلاستيك الغدائي ونتركها تختمر لمدة ساعة.
3_ فوق مائدة مرشوشة بالدقيق، نبسط العجينة ثم نلفها حول المدلك ونضعها في لاطة أو قالب مدهون بالزبدة.
4_ نثقبها بالشوكة و تطهى في فرن ساخن حتى مرحلة نصف النضج، لتصبح العجينة جاهزة لتحضير البيتزا.

يمكنكم مشاهدة الوصفة بشكل مختلف من خلال هذا الفيديو