طريقة تحضير حلوى السيكار الاقتصادية بدون فرن و بثلات مكونات اساسية فقط سهلة و سريعة و لدتها لا تقاوم، مع طريقة تحضير حليب مكثف منزلي و كراميل منزلي، من موقع وصفات .
حلوى السيكار بدون فرن:
300 غ بسكويت مطحون
300 غ فول سوداني محمر و مطحون
كراميل لجمع الخليط
للتزيين:
شكلاطة دائبة
فول سوداني مهرمش
طريقة تحضير حلوى السيكار بدون فرن:
في إناء نخلط البسكويت المطحون مع الفول السوداني و نخلط جيدا.
بعد ذلك نجمع العناصر بالكراميل أو الحليب المكثف المحلى حتى نحصل على عجين متماسك يسهل تشكيله.
نشكل العجين على شكل أصابع أو يسكار ثم نغمسها في الشوكولا السوداء مذابة ممزجة مع الفول السوداني مهرمش.
نتركها حتى تجف جيدا ثم تقدم بالصحة و العافية.
طريقة عمل الحليب المكثف المحلى:
المكونات:
كوب حليب بودرة
نصف كوب سكر بودرة (سكر الصقيل)
4 مكعبات جبن كيري
نصف كوب ماء مغلي
طريقة التحضير:
نضع المكونات في الخلاط الكهربائي، ثم نقوم بخفقها بسرعة عالية الى ان تخلط بشكل كامل ونحصل على قوام عاقد و متجانس ناعم.
ثم نضع الحليب المكثف في الثلاجة يبرد لحين الإستعمال.
طريقة عمل كراميل منزلي:
كأس من السكر خشين
ياغورت الكراميل
15 قطعة الشوكولاته ابيض
طريقة التحضير:
في قدر أو كسرول نضع السكر، ثم نضعها فوق النار تكون مهلة مع التحريك حتى يذوب السكر جيداً و يصبح لونه بني.
بعد ذلك نضيف ياغورت الكراميل و نحرك جيداً ثم نضيف قطع شوكولاته حتى تذوب و بهذا نحصل على كراميل بمذاق رائع.
يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو
تعليقات
إرسال تعليق