طريقة تحضير طريفات الدجاج محمرين مع بطاطا والزيتون تيجي بنين متشبعوش منو، من موقع وصفات .
المقادير:
دجاج مغسول بالملح والخل ومسقطر جيدا
قزبرة ومعدنوس مفرومين
ملح حسب الدوق
فلفل أسود
كركم
زنجبيل
مروزية
ملعقة صغيرة سمن
نصف ليمونة مقطعة رقيقة (حامض مصير)
نصف كأس زيت
الزيتون
طريقة تحضير طريفات الدجاج محمرين:
نرقد الدجاج في التوابل مدة لا تقل عن 8 ساعات.
بعدها نضعه في اناء فوق النار نحمره من جميع
الجوانب.
ثم نضيف البصل مقطع رقيق نصف كاس ماء والزيتون الاخضر..بعد النضج ندخل الدجاج الى
الفرن بعد ذهنه بالزبدة.
بعد ذلك نضعه في طبق التقديم و نزينه حسي الرغبة.
من إعداد nawal_rabhi@
تعليقات
إرسال تعليق