كيكة الشكلاط حليمة الفيلالي

كيكة الشوكولا المسقية من اسهل والذ الكيكات خفيفة بطراب اليد فقط، من مطبخ حليمة الفيلالي .

مقادير كيكة الشكلاط:

3 حبات البيض كبيرة أو 4 صغيرة 

كأس حليب= 200مل 

كأس غير مملوئ زيت= 180مل + نصف كأس سكر

كيس فانيلا 

200غ شوكولا غني او ممكن إضافة الكاكاو مع الشكلاط العادي 

2 كؤوس دقيق أبيض = 250غ

16غ خميرة الحلوى 

رشة ملح 

التزين اختياري

طريقة تحضير كيكة الشكلاط:

في كسرول نمزج الشوكولا، الحليب،الزيت، السكر و الكاكاو ثم نترك الكل على النار حتى ذوبان و الغليان.

بعد ذلك نسكب الخليط في إناء، ثم نأخذ كأس من الخليط و نتركه جانبا.

نترك الخليط يدفئ ثم  نضيف له البيض و نمزج  العناصر، بعد ذلك نضيف خميرة الحلوى و الدقيق و بالتدريج نمزج الكل جيدا. 

نسكب الخليط في قالب الحلوى مدهون بالزبدة و مرشوش بالدقيق، ثم  ندخل الحلوى للفرن مسخن على 180درجة حتى تستوي.

بعد طهي الكيك نتركها تبرد، ثم بعد ذلك نعمل ثقب فيها بالشوكة و نسكب عليها كأس الصوص الذي تركناه جانبا من قبل و نوزع على الكيك جيدا.

بعد ذلك نرشها بلوز أو كاوكاو كونكاسي(مجروش) و محمر و الفرمسيل، ثم تقدم بالصحة و الراحة.

يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو