كيش بالسلق (السبانخ) سهل و سريع بمذاق رائع

طريقة تحضير كيش بالسلق (السبانخ) سريع و سهل التحضير بمذاق رائع. 

المقادير:

عجينة الكيش:

-250غ دقيق (فرينة)

-125 غ زبدة

ربع ملعقة ملح

صفار بيضة

طريقة تحضير الكيش:

ایدا حسيتوها ما تلايمتش زیدولها ملعقة الى ملعقتين ماء بارد حتى تتشكل عندكم عجينة متماسة و طرية في نفس الوقت هاد المقادير مضبوطة.

الحشو :

في مقلات نقطع البصل مربعات صغيرة مع شوية زبدة و زيت يتكرمل من بعد نضيفو السلق حتي يذبال مليح (انا ما نغليهش نحطو مباشرة يذبال ).

من جهة اخرى نكون طيبت الدجاج في صلصة بيضاء (ماع ملح فلفل اسود و زنجبیل مرحي مع القليل من الزيت ) کي يطيب الدجاج نفتتو و نظیفو للخليط تاع السلق و البصل نحمرهم مليح نحوه من النار نضيفولو كمية من الكريمة الطازجة و الجبن الابيض. 

بعد ما نشكلو العجينة في القوالب نتقبوها بالفرشيطة نحطوها في المجمد ساعة.

نطيبوها في فرن مسخن من قبل كي طيب نخرجوها.

نحطو الحشو و نبرشو الجبن انا استعملت شیدار و رجعتها للفرن حمرتها ربع ساعة لأن الكريمة الطازجة ما تحتاجش طیاب بزاف

من إعداد   les_delices_de_habiba@