حلوة ريشبوند حليمة الفيلالي لي متتخطاش جميع الموائد المغربية في كل عيد، وهاذ المرة ماشي اي ريشبوند بمذاق رائع جدا وطريقة سهلة و مختصرة.

مقادير حلوة ريشبوند:

4 بيضات 

كأس ونصف زيت 

كأس سكر 

2 اكياس خميرة الحلويات 

مبشور حامض 

2 اكياس فاني 

2 ملاعق حليب مجفف 

دقيق تقريبا (700غ ) او 6 الكؤوس ممكن اقل او اكثر 

مربى 

ماء الزهر 

كوك او جوز الهند

يمكنكم مشاهدة أيضا:

حلوة ريشبوند بشكلين مختلفين و بكمية وفيرة

طريقة تحضير حلوة ريشبوند:

في خلاط كهربائي نضع البيض، السكر، الحليب المجفف، قبصة ملح و الفانيلا.

تخلط العناصر جيدا حتى يصبح القوام كريمي ثم يسكب الخليط في إناء.

تضاف خميرة الحلوى ثم الدقيق بالتدريج مع الخلط حتى الحصول على عجينة رطبة.

تشكل العجين إلى كويرات متساوية الحجم، ثم ترتب في صفيحة الفرن مفروشة بورق الطهي.

تدخل الحلوى إلى فرن مسخن من قبل على 180 درجة حتى تستوي و تأخد اللون الذهبي.

في كسرول يوضع المربى و خمس معالق من ماء الزهر، تترك فوق النار حتى تغلي.

بعد طهي الحلوة تغمس في خليط المربى، ثم تلصق كل حبتين مع بعضها، بعد ذلك تفند في جوز الهند.

ملحوظة:

يجب الاحتفاظ بحشوة ريشبوند في الثلاجة بالنسبة للبيوت التي فيها رطوبة.

يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو