سيكار بالخضر و الدجاج اقتصادي و لذيذ

طريقة تحضير سيكار بالخضر و الدجاج اقتصادي بدون لذيذ جدا من أروع ما يكون، من موقع وصفات .

مقادير سيكار بالخضر و الدجاج:
• 250غ هبرة الدجاج
• 1250غ ورقة البسطيلة
• 2 حبات بطاطس
• 2 حبات جزر
• 100غ لوبية خضراء (فاصوليا خضراء)
• 3 فصوص ثوم
• 2 ملاعق كبار زيت الزيتون
• ملعقة صغيرة هريسة
• 2 ملاعق كبار من عصير الحامض
• 2 ملاعق كبار قزبر ومعدنوس مفروم
• ملح
• كامون
• تحميرة
• زيت للقلي

طريقة تحضير سيكار بالخضر و الدجاج:
1_ نقطع البطاطس، الجزر واللوبية إلى قطع صغيرة ونسلقها في الماء الغليان و قليل من الملح، نصفيها ونتركها تبرد، ثم نحتفظ بالماء.
2_ نقطع هبرة الدجاج ونسلقها في ماء الخضر ثم نصفيها. نخلط زيت الزيتون، الهريسة، عصير الحامض، قليل من
الملح، الكامون، التحميرة ونشحر فيها قطع الدجاج.
3_ نضيف الخضر المسلوقة ونخلط الكل حتى تنسجم جميع العناصر، و نتركها تبرد.
4_ نضع مقدار 3 ملاعق كبار من الحشوة فوق ورقة البسطيلة ونلفها على شكل سيكار، ثم نلصقها بخليط الماء والدقيق ونقليها في الزيت الغليان.

يمكنكم مشاهدة الطريقة بشكل مختلف من خلال هذا الفيديو