اسهل و الذ مملحات لشهر رمضان

اسهل و الذ مملحات ممكن توجدي لشهر رمضان حضريها في دقائق فقط بحشوة يا سلام متشبعوش منها.

مقادير اسهل و الذ مملحات لشهر رمضان:

250غ ورقة البسطيلة 

125غ شعرية الصينية 

250غ كبدة بقري

ليمون مصير 

قزبر و معدونس 

توابل:

ملح،فلفل أسود،فلفل أحمر،

كمون،هريسة

2فصوص ثوم 

ربع كأس زيت المائدة

طريقة تحضير اسهل والذ مملحات لشهر رمضان:

في إناء نمزج قزبر، معدونس،  ليمون مصير، توابل، زيت و ثوم ثم نضيف الكبدة مقطعة قطع صغير و نمزج الكل جيدا ثم نتركها لمدة 10دقائق.

بعد ذلك نسكبها في المقلاة، ثم نضع المقلاة على النار و نمزج حتى تستوي، ثم نطفي النار.

نضيف لها الشعرية الصينية مسلوقة و نمزج الكل جيدا، ثم نترك الحشو حتى يبرد.

بعد ذلك نأخذ ورقة البسطيلة و نقسمها إلى قسمين، ثم نضع الحشو في الوسط و نلف الورقة، نشكلها على شكل مربعات. 

ناخذ مقلاة نضع فيها زيت و نتركها على نار حتى تسخن ثم نضع المربعات حتى تتحمر

نقلبها للجهة الثانية حتى تستوي و تتحمرو من جهتين، ثم تقدم بالصحة و الراحة.

يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو