ارخص بسبوسة، بسبوسة باللبن بدون بيض و بدون حليب، بنكهة الحامض بحجم عائلي وب مذاق لا يقاوم تتجي شاربة السيرو، من موقع وصفات .
مقادير بسبوسة باللبن:
500غ سميدة رقيقة (نصف كيلو)
ملعقة صغيرة ملح
كأس كوك (جوز الهند)
كأس إلا ربع سكر
نصف كأس زيت
لتر إلا ربع لبن= 5 كؤوس عنبة
2 أكياس خميرة الحلوة
عصير نصف ليمونة (حامضة)
مبشور حامضة
طريقة تحضير بسبوسة باللبن:
في وعاء نضع السميدة، السكر، الكوك، الملح، عصير و مبشور الحامض، ثم نضيف كأسين من اللبن و نخلط العناصر.
بعد ذلك نضيف خميرة الحلوى و كمية اللبن المتبقية مع الخلط بأطراف الأصابع.
نسكب الخليط في مول مدهون و مرشوش بالسميدة، ثم ندخلها للفرن مسخن على 180 درجة، و نمر لتحضير السيرو.
في كسرول نضع نصف حامضة دوائر ثم نضيف كأس ماء و نصف كأس سكر، نضع الكل على النار و نتركه حتى يغلي جيدا.
بعد ذلك نسقي به البسبوسة بعد أن تبرد، ثم ندهنها بمربى المشمش و نزينها برقائق اللوز أو جوز الهند .
يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو
تعليقات
إرسال تعليق