طريقة تحضير بريوش مالحين بحشوة إقتصادية كيجيو هشاش و رطبين، من موقع وصفات .
مقادير بريوش مالحين:
العجين:
كاس ماء دافي
كاس حليب دافئ
ملعقة خميرة
ملعقة سكر
ربع كأس زيت
ملعقة كبيرة زبدة
بياض بيضة نحتفض بالاصفر لتزيين
طريقة تحضير بريوش مالحين:
في إناء نخلطو جميع المكونات تم نضيف الدقيق حتى يتجمع لي العجين.
ثم نضيف ملعقة كبيرة زبدة ثم نتركها تختمر، و نمر لتحضير الحشوة.
في مقلاة كنخدو بصلة مقطعة نشحروها مزيان مع زيت زيتون تم نضيف الكفتة تم الجزر محكوك مع معدنوس مقطع وزيتون أخضر تم ملح و ملعقة صغيرة فلفل أحمر و ملعقة خرقوم ملعقة سكنجبير إبزار ملعقة قسبور يابس ملعقة صغيرة توم بودرة هريسة حسب الدوق.
نضيف فروماج (جبن) اي نوع متوفر تم فرمسيل.
نعمرو البريوش ديالنا و ندهنوهوم بأصفر بيضة ونرشوهم بالزنجلان تم ندخلهوم الفرن حتى تتحمر وبالصحة والراحة.
من إعداد wasafat_jana@
تعليقات
إرسال تعليق