قلب اللوز الجزائرية سهلة و بمقادير مضبوطة

طريقة تحضير قلب اللوز الناجح بمقادير مضبوطة مع تدابير و حيل أصحاب الصنعة، من موقع وصفات .

مقادير قلب اللوز الجزائرية:
الشاربات:
• 3 کؤوس سكر
• 6 کؤوس ماء
• قطعة ليمون
قلب اللوز:
• 6 کؤوس سميدة (دشيشة) خاصة بقلب لوز
• 3 كيسان سكر تقدر تنقص
• كاس زيت
• كاس حليب
• كاس ماء الزهر ممكن تستعملي خليط ماء و ماء الزهر
• ملح

طريقة تحضير قلب اللوز الجزائرية:
1_ نطيبو شاربات و نحسبو 15 دقيقة على الغليان، ثم تطفو و نضيفو فنجان ماء الزهر.
2_ نخلط السميدة مع الزيت و ملح نخلطو قليلا باليد
3_ نضيفو المكونات الأخرى بالتدريج مع الخلط، ندهنو الصينية بالزيت و نفرغو الخليط
4_ الفرن يكون شاعل من قبل على 200 درجة نحطو قلب اللوز ز نقصو للفرن 180 درجة.
5_ كي يبدأ يحمار قليلا، نجبدوه و ندهنوه بالسمن من فوق و نشعلولو من فوق يحمار.
6_ کي يحمار نحطو الشاربات باردة متحطوهاش كامل على ضربة كي تشوفوه ولا مايشربش خبسو
ردوه الكوشة و هي سخونة و خلوه يبات ولا يبرد مليح
و بصحتكم.

يمكنكم مشاهدة الطريقة بشكل مختلف من خلال هذا الفيديو