فقاص بالمربى و الزنجلان مقرمش و بسيط

 طريقة تحضير فقاص بالمربى و الزنجلان مقرمش و بمقادير بسيطة كيعطي كمية كثيرة رائع شكلا ومذاقا ناجح، من موقع وصفات .

مقادير فقاص بالمربى و الزنجلان:
• 250غ من الدقيق
• 50 غ من الزبدة
• 70 غ سكر (سنيدة)
• نصف كيس من الفانيلا
• نصف كيس من خميرة الحلوة
• 60 غ من الزنجلان (سمسم) محمر ومطحون
• بيضة
• قليل من المربى (الكونفتير)
• قبصة ملح

طريقة تحضير فقاص بالمربى و الزنجلان:
1_ في إناء نخلط الزبدة، البيض، الملح، السكر، الفانيلا ثم نضيف الخميرة، الدقيق شيئا فشيئا ونخدمها حتی نحصل على عجينة لينة ومتماسكة.
2_ نغطيها ببلاستيك غذائي لمدة نصف ساعة، ثم نبسطها بالمدلك فوق مائدة مرشوشة بالدقيق.
3_ ندهنها جيدا بالكونفتير ونرشها بالزنجلان ثم نلفها على شكل قضيب.
نغطيها ببلاستيك غذائي وندخلها الثلاجة حتى تتجمد.
4_ نقطع القضيب إلى شرائح نصففها في لاطة مفروشة بورقة سولفيريزي أو مدهونة بالزيت وندخلها الفرن ساخن
حتى يتحمر لونها.

يمكنكم مشاهدة الوصفة بشكل مختلف من خلال هذا الفيديو