فطائر السميدة في المقلاة سريعة و خفيفة

طريقة تحضير فطائر السميدة في المقلاة سريعة، خفيفة و رطبة بمقادير متواجدة بكل بيت، من موقع وصفات .

مقادير فطائر السميدة في المقلاة:
ملعقة كبيرة سكر
بيضة
ملعقة كبيرة غير مملوءة خميرة الخبز
3 كؤوس ماء دافئ
1 كأس حليب دافئ
كيس سكر فانيلا
ملح حسب الذوق
7 غ خميرة الحلويات
2 كؤوس طحين (200 غ )
2 كؤوس سميدة رقيقة (200 غ)

طريقة تحضير فطائر السميدة في المقلاة:
في إناء نضع الماء و السكر و الخميرة و نخلط جيدا، ثم نضيف الحليب و الفانيلا و الملح و نخلط مجددا.
بعد ذلك نضيف بيضة و نخلط العنار، ثم نضيف السميد بالتدريج مع الخلط.
في الأخير نضيف الكأس الأول من الدقيق و خميرة الحلوى ثم نمزج العناصر، ثم نضيف الكأس الأخير من الدقيق مع الخلط.
نسكب العناصر في خلاط كهربائي ثم نخلط المكونات جيدا.
بعد ذلك نسكب الخليط في إناء و نخطيه و نتركه يختمر مدة 15 دقيقة تقريبا.
بعد ذلك نحرك الخليط و نطهو الفطائر في مقلاة غير لاصقة، تكون ساخنة مدهونة بالزيت أو الزبدة.
بعد الطهي نزين الفطائر بالزبدة و العسل، ثم تقدم بالصحة العافية.

يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو