بوشيار مغربي سهل و ناجح

طريقة تحضير بوشیار أو فطائر المقلاة سهل و ناجح تيجي هشيش و اسفنجي بمذاق أكثر من رائع، من موقع وصفات .

مقادير بوشيار سهل و ناجح:
زلافة فينو (سميد ناعم)
زلافة دقيق ابيض
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة ونصف خميرة الخبز
ملعقة صغيرة سنيدة (سكر خشن)
الماء الدافئ للعجن

طريقة تحضير بوشيار سهل و ناجح:
اقوم بخلط الخليط بالماء الدافئ وندلكه جيدة ندهنه بالزيت ونغطيه بالبلاستيك الغدائي حتى يخمر جيدا * نشكله كویرات نضعها في صينية مدهونة بالزيت ونتركها ترتاح مرة أخرى 5 دقائق.
نطلق كل كويرة بالقليل من الزيت ونسخن مقلاة على نار هادئة ونضع العجينة حتى تطهى من الأسفل وتعمل فقاعات. ثم نقلبها على الوجه الآخر لتكمل الطهي.

بعد ذلك نقدمه مدهون بالزبدة والعسل وبالصحة.

من إعداد hasnas_passion@