طريقة عمل معجون الطماطم المركز اقتصاي و ناجح

معجون الطماطم المركز حضريه بنفسك ب0 درهم وبجودة بلا تعقيدات، بقشور الطماطم فقط، من موقع وصفات .

مقادير معجون الطماطم المركز:

كيلو من قشور الطماطم

ربع كأس ماء

ملعقة كبيرة خل ابيض

ملعقة كبيرة فلفل احمر

نصف ملعقة صغيرة ملح

ملعقة صغيرة سكر

2 معالق كبيرة زيت النباتي

طريقة تحضير معجون الطماطم المركز:

في كسرول نضع قشور الطماطم و نضيف ليها ربع كأس ماء و نتركها على النار لمدة 20 دقيقة حتى تنشف من الماء.

بعد ذلك نسكبها في كأس الخلاط كهرابائي و نطحن الكل جيدا، ثم نسكبها في كسرول.

نضيف لها خل، ملح، سكر، فلفل احمر، زيت نباتي و نمزج الكل جيدا ثم نتركها على النار مع التحريك المستمر، حتى يصبح قوامها مثل المعجون.

بعد ذلك نضعها في قنينة زجاجية معقمة و محكمة الغلق و نضع الزيت من فوق و نغلق عليها، تبقى صالحة لمدة شهرين.

يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو

وصفات طبخ