كيكة الخلاط السريعة بالبرتقال و الياغورت من الكيكات السهلة و الإقتصادية التي تحضر في الخلاط الكهربائي ومكوناتها بسيطة وقوامها اسفنجي، ناجحة من أو تجربة و بمذاق لا يقاوم مع الشاي أو القهوة.
مقادير كيكة الخلاط السريعة بالبرتقال:
3 بيضات
160 غ سكر حبيبات او كاس عنبة
100 مل زيت نباتي او كاس عنبة غير مملوء
160 مل عصير البرتقال او كاس عنبة
110 غ ياغورت بنكهة الفاني
350 غ دقيق ابيض او الفرينة 3كؤس عنبة ونصف
2 ملاعق ك من مربى البرتقال
ملعقة ك خل
برش 2 برتقالة
14 غ بكن باودر (خمير الحلوى)
7 سكر فاني أو فانيليا
قبصة ملح
طريقة تحضير كيكة الخلاط السريعة بالبرتقال:
نضع في الخلاط الكهربائي البيض والسكر والزيت والياغورت بنكهة الفانيليا، عصير البرتقال، قبصة ملح، كيس الفانيليا و نصف كنية برش البرتقال، و نخلط العنصر لمدة دقيقة حتى تمتزج المكونات جيداً .
• نسكب المزيج في إناء، نضيف برش البرتقال المتبقي ثم ننخل خميرة الحلوى مع الدقيق فوق الخليط ونحرك بالسباتيولا باتجاه واحد حتى تمتزج المكونات تماماً .
• بعد ذلك نضع ورق زبدة على قالب الكيك أو ندهنه ونرشه بالطحين، ثم نسكب مزيج الكيك فيه .
• نحمي الفرن على 180 درجة، ونضع القالب فيه لحوالي 30-35 دقيقة حتى ينضج .
• نخرج الكيك من الفرن ونتركه يبرد تماماً، ثم ندهنه بالمربى و نرشه بالكاكاو مهرمش(الفول السوداني مجروش)، بعد ذلك نقطعه ويكون جاهزا للتقديم .
يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو
تعليقات
إرسال تعليق