نقدم لكم مجموعة من حلويات مغربية اقتصادية لشرب الشاي سهلة و سريعة تحضر في دقائق.
حلوى اقتصادية بدون بيض
المكونات:
250 غرام من الزبدة
4 حبات من الجبن
كأس إلا ربع سكر بودرة
كأس ونصف زيت نباتي
كيس سكر فانيليا
8 غرام من خميرة الحلويات
كوب من الكاوكاو (الفول السوداني) أو سمسم (زنجلان) محمص ومطحون ناعم
الدقيق حسب الخليط
للتزيين:
مربى أو عسل
سكر بودرة
كاوكاو (فول سوداني) محمص مطحون خشن
الخطوات:
في إناء نضيف الزبدة يجب أن تكون بدرجة حرارة المطبخ حتي يسهل عليكم مزجها, يمكنكم استخدام العجانة الكهربائية, لكن استعمال اليد كافي لمثل هذه الحلويات, نضيف بعدها السكر بودرة, ثم نمزجها مع السكر حتى يصبح لدينا مزيج كريمي ناعم وسلس.
بعدها نضيف قطع الجبن ونعيد مزجها مع المكونات الأخرى, نضيف سكر الفانيلا ثم الزيت النباتي والفول السوداني المطحون أو السمسم بدله, نمزج العناصر مع بعضها البعض جيداً.
نضيف بعدها الخميرة والدقيق بالتدريج مع جمع العجين, حتى نحصل على عجينة لينة ولاتلتصق في اليد يسهل تشكيلها.
نشكل العجين على شكل هلالات صغيرة بالضغط عليها بأطراف الأصابع, ثم نضعها في صينية الفرن, بعد الإنتهاء ندخلها إلى فرن مسخن من قبل على درجة 200, نتركها حتى تستوي وتتحمر قليلاً.
بعد إخراجها من الفرن نغمس نصف الكمية في السكر بودرة, والكمية الأخرى نذهنها بالعسل والمربى الساخن ثم نلفها بالفول السوداني المطحون، بعد ذلك نقدمها بالصحة والعافية.
يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو
ألذ حلوة اقتصادية بدون زبدة
المكونات:
2 بيضات
كاس سكر (سنيدة)
كاس زيت نباتية
كاس حليب بودرة محمر
قبصة ملح
كيس سكر فانيلا
كيس خميرة الحلويات 8غ
الدقيق حسب الخليط
للتزيين:
حليب محلی کراميل أو عسل أو مربى
كوك محمر
شكولاطة سوداء
طريقة التحضير:
في وعاء تخلط كل المكونات مع بعض حتى تتجانس مع
اضافة الدقيق شيئا فشيئا حتى الحصول على
عجين متماسك نشكل منه كويرات كما في الصورة
و ندخل الحلوة للفرن.
بعد ان تستوي نخرجها من الفرن و ندهنها بالكراميل و نمررها في الكوك المحمر اي جوز الهند المحمر، ثم تزين الحلوة بخطوط من الشكلاط المذاب، ثم تقدم بالصحة و العافية.
يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو
حلوة اقتصادية بشكلاط و القهوة
المكونات:
-200غ زبدة طرية بحرارة المطبخ
-100غ سكر
-3 معالق كبيرة نشا مايزينا
-ملعقة كبيرة قهوة سريعة الذوبان
-كيس خميرة الحلويات
-دقيق ابيض حسب الخليط
طريقة التحضير:
ندوب القهوة في ملعقة كبيرة ماء سخون نجمع كل المكونات حتى نحصل على عجين متماسك ولين.
نضع العجين في اللبموط أو في الألة و المرشم يكون مسنن لكي نحصل على الشكل المطلوب.
ندخل الحلوى إلى الفرن مسخن مسبقا 180 درجة حتى يصبح لونها فاتح.
نتركها تبرد بعد ذلك نلصق كل حبتين مع بعضها البعض بوايطة الشكلاط المذاب، ثم نزين الجوانب كذلك بالشكوكولا، وبالصحة والراحة.
من إعداد موقعي
تعليقات
إرسال تعليق