طريقة تحضير اسهل مسمن مورق بطريقة ناجحة %100، مقرمش و لذيذ من مطبخ مولاتي و الطبخ الصحي.
مقادير اسهل مسمن مورق:
3 زلافة دقيق ابيض
ملعقة صغيرة سكر
ملح
ماء دافئ لجمع العجين
طريقة تحضير اسهل مسمن مورق:
في إناء نمزج الدقيق،سكر،ملح نضيف ماء بالتدريج حتى تجمع العجين و تذهن بالزيت و نغطي عليها و نتركها ترتاح لمدة 15دقيقة.
بعد ذلك تقسم العجين كويرات و تذهن بالزيت و نتركها ترتاح لمدة 5 دقائق.
نأخذ أول كورة نبسطها بالزيت تذهن بالزبدة و نرش السميد الناعم نرش الزيت و نلفها على شكل رغيفة ونتركهم لمدة 5 دقائق.
نأخذ أول مسمنة نبسطها بالزيت نرش مقلاة بالزيت، نضعها في مقلاة ساخنة من قبل و نرشها بالزيت و الزبدة من فوق و نقلبها للجهة الثانية حتى طيب و تنتفخ و تحمر من جهتين، ثم يقدم بالصحة و الراحة.
يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو
تعليقات
إرسال تعليق