كيكة الشكلاط كيف طلبتوها رائعة ، خفيفة و لذيذة بمكونات بسيطة و مذاق مميز، كيكة اقتصادية و سريعة التحضير.
مقادير كيكة الشكلاط:
مكونات الكيك:
3 حبات البيض
كأس غير مملوء سكر=150غ
نصف كأس زيت=100مل
نصف كأس حليب=100مل
سكر فانيلا
معالق كاكاو
رشة ملح
كأس و نصف دقيق أبيض=160غ
15غ خميرة الحلوى
لسقي الكيك:
كأس الاربع ماء =150مل
2معالق كبيرة سكر حبيبات
ملعقة كبيرة قهوة سريعة الذوبان
غناش الشوكولا:
140غ شوكولا سوداء
200 مل كريمة
أو الإكتفاء فقط بدانيت شوكولا
طريقة تحضير كيكة الشكلاط اقتصادية و ناجحة:
في إناء نمزج البيض، السكر، الفانيلا و رشة ملح ثم نضيف الزيت و نمزج المكونات، ثم نضيف الحليب و نمزج الكل.
بعد ذلك نضيف 2 معالق كبيرة كاكاو مر و خميرة الحلوى و الدقيق بالتدريج و نمزج العناصر جيدا. نسكب الخليط في قالب الحلوى مدهون بالزبدة و مرشوش بالدقيق.
ندخل الحلوى للفرن مسخن على 180درجة حتى تستوي،بعد ذلك نتركها جانبا يبرد.
نأخد كأس ماء مغلي نضيف عليه القهوة و السكر و نمزج جيدا ثم نسقي به الكيك و نتركها جانبا، ثم نمر لتحضير كناش الشوكولا.
في كسرول نضع الكريمة و نتركها على النار حتى تسخن ثم نضيف عليها قطع شوكولا حتى الذوبان.
بعد ذلك نسكبها فوق الكيك و تذهن الجوانب، ثم نزين الجوانب بفرمسيل شوكولا، أو تزيينها بدانيت شوكولا فقط، و يبقى التزين اختياري ثم تقدم بالصحة و الراحة.
يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو
تعليقات
إرسال تعليق