تعد كيكة البرتفال من أسهل وأشهى وصفات الحلويات المغربيه سهلة و رائعة، فهي تتميز بالمذاق اللذيذ، وطعم البرتقال الشهي وسهلة التحضير و لكم طريقة التحضير بخطوات سهلة و بسيطة.
المكونات :
3 بيضات
كأس من السكر يعادل 100غ
كاس الاربع زيت يعادل 120 مل
رشة ملح
ملعقة من بشر البرتقال إختيارية
كيس أو ملعقة صغيرة من سكر الفانيلا
كاس حليب 150 مل أو( علبة ياغورت 110 غ مع ربع كاس حليب)
كاس من عصير البرتقال الطازج يعادل 150 مل
2 اكياس خميرة الحلويات 14 غ ( الكيس الواحد فيه 7 غ) بيكن باودر
3 كؤوس طحين
كريمة البرتقال:
كأس عصير البرتقال الطبيعي
ملعتين من السكر حبيبات
ملعقة نشا أو بودرة كريم باتسيير
طريقة تحضير كيكة البرتقال المغربية:
نشعل الفرن على درجه حرارة 180 مئوية.
نقوم بنخل الدقيق، ثم نضيف لم الملح، والبيكنج باودر.
نحضر وعاء الخلاط الكهربائي ونخفق به البيض، الفانيليا، عصير البرتقال، والسكر و الحليب.
نسكب خليط حلويات على الدقيق، ونقوم بتحريك المزيج حتى نحصل على قوام جاهز للكعك.
نسكب خليط الكيك في صينية مدهونه بمكعب زبدة، ثم نخبزها لمدة أربعون دقيقة، ونختبر نضجها، وبعد النضج نتركها في الصينية حتى تبرد تمامًا.
تسقى بكريمة البرتقال بعد غليها فوق النار و يصبح قوامها كريمي.
تقطع بأحجام مناسبة ب طرريقة سهلة، وتوضع في طبق التقديم.
ملحوظة:
تسقى الكيكة باردة و كريمة البرتقال ساخنة لكي لا تتعجن.
يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو
تعليقات
إرسال تعليق